[Giải đáp] Bệnh nhân trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Tổng quan về bệnh trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày thực quản là một bệnh lý rất phổ biến gặp ở nhiều người, dưới đây là một số thông tin về căn bệnh này:

Khái niệm

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), còn được gọi là "trào ngược axit", là tình trạng dịch dạ dày trào ngược lên thực quản và/hoặc miệng. Đây là một hiện tượng thông thường và có thể xảy ra ở cả trẻ sơ sinh khỏe mạnh, trẻ em và người lớn. Thường xuyên nhất, nó xuất hiện sau khi ăn một bữa ăn.

Triệu chứng

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản có thể gây ra những triệu chứng điển hình như ợ nóng, ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, nôn ra thức ăn hoặc dịch vị, đau tức ngực ở vùng thượng vị, khó nuốt, cảm giác như có cục nghẹn ở cổ, đau họng, ho kéo dài, khàn tiếng, tiết nước bọt nhiều hơn và cảm giác đắng trong miệng.

Nguyên nhân

Bệnh trào ngược dạ dày thường xảy ra khi cơ hoành (sphincter) giữa thực quản và dạ dày không hoạt động đúng cách, dẫn đến sự trào ngược của dịch vị và nội dung trong dạ dày trở lại thực quản. Các nguyên nhân gây ra sự suy yếu của cơ hoành bao gồm: thừa cân, ăn uống không đúng cách, thói quen hút thuốc, uống rượu, sử dụng các loại thuốc như kháng histamin, chất chống co giật và aspirin, đồng thời cũng có thể do bệnh lý về dạ dày và thực quản. Ngoài ra, thai kỳ và béo phì cũng là những nguyên nhân có thể gây ra bệnh trào ngược dạ dày.

Bệnh trào ngược dạ dày có nguy hiểm không?

Mặc dù không phải là bệnh nguy hiểm đến tính mạng, tuy nhiên nếu không được điều trị đúng cách, bệnh trào ngược dạ dày có thể gây ra các biến chứng như viêm thực quản, loét dạ dày và đau dạ dày mãn tính.

Trào ngược dạ dày là một bệnh lý rất phổ biến ở cả người lớn và trẻ nhỏ

Trào ngược dạ dày nên ăn gì thì tốt?

Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì? Khi bị trào ngược dạ dày, việc ăn uống đúng cách và lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để giảm thiểu các triệu chứng và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày:

Gừng

Gừng có tính chất chống viêm và giúp tiêu hóa, có thể giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Bạn có thể sử dụng gừng tươi trong nước ép, nấu chè, hoặc làm gia vị trong món ăn.

Trào ngược dạ dày nên ăn gì - Nghệ vàng

Nghệ có tính chất chống viêm mạnh mẽ và có thể giúp làm dịu niêm mạc dạ dày. Bạn có thể sử dụng nghệ trong các món canh, nước uống, hay thậm chí dùng dưới dạng bổ sung.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có khả năng giúp kiểm soát hệ tiêu hóa và giảm triệu chứng trào ngược. Hãy tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, quả tươi và hạt.

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? - Các loại đậu

Đậu chứa nhiều chất xơ và protein thực vật, là lựa chọn tốt cho một chế độ ăn phong phú và lành mạnh. Hãy thử bao gồm đậu trong các món salad, canh hay món chay.

Các loại hoa quả như dưa hấu, táo, đu đủ chín, dưa chuột và thanh long

Những loại hoa quả này thường có hàm lượng nước cao, cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ, và có thể giúp làm dịu niêm mạc dạ dày.

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? - Nghệ vàng

Người bị trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?

Bệnh trào ngược dạ dày kiêng ăn gì? Khi bị trào ngược dạ dày, việc ăn uống đúng cách và lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để giảm thiểu các triệu chứng và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống và các loại thực phẩm nên kiêng kỵ cho người bị trào ngược dạ dày:

Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chất béo: Thức ăn có nhiều chất béo có thể làm tăng áp lực trong dạ dày và tăng khả năng trào ngược. Hạn chế thức ăn như thịt mỡ, đồ chiên, thức ăn nhanh và thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ.
Các loại quả chứa nhiều nhựa: Một số loại quả như sung, hồng, hồng xiêm có thể tạo ra nhiều acid và nhựa, gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm gia tăng tình trạng trào ngược.
Thực phẩm chứa nhiều axit: Thức ăn có chứa axit như cà chua, chanh, dứa, sốt cà chua hay sốt mỳ có thể gây kích ứng dạ dày và tăng triệu chứng trào ngược. Kiểm soát việc tiêu thụ các loại thực phẩm này hoặc thay thế bằng các thực phẩm ít axit.
Thức ăn quá mặn: Thực phẩm có hàm lượng muối cao như mì chính, mắm, nước mắm có thể kích thích trào ngược dạ dày. Hạn chế tiêu thụ thức ăn quá mặn và lựa chọn các loại gia vị và nước sốt ít muối.
Các chất kích thích: Các chất kích thích như cafein, cồn, đồ uống có gas và thuốc lá có thể tăng cường triệu chứng trào ngược. Hạn chế hoặc tránh tiêu thụ các chất kích thích này.

Cam, chanh chứa nhiều axit không tốt cho bệnh trào ngược dạ dày

Lời khuyên của bác sĩ cho người bị trào ngược dạ dày

Để giảm bớt triệu chứng và tăng cường sức khỏe cho người bị trào ngược dạ dày, bệnh nhân có thể áp dụng những lời khuyên và hướng dẫn sau đây:

Thay đổi thói quen ăn uống: Hạn chế ăn đồ chiên, đồ ăn nhanh, nước ngọt, đồ uống có cồn, cafe và các loại thực phẩm chứa đường. Nên ăn các bữa nhỏ, thường xuyên, tránh ăn quá no hoặc quá đói.
Ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa: Lựa chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và thịt trắng có ít chất béo.
Thay đổi tư thế ngủ: Người bị trào ngược dạ dày nên nằm thẳng hoặc nghiêng sang bên trái để giảm thiểu triệu chứng. Nên tránh nằm ngửa hoặc nghiêng sang bên phải.
Tập luyện thể dục thường xuyên: Tập luyện thể dục đều đặn và có chế độ dinh dưỡng là điều cần thiết để tăng cường sức khỏe và giảm bớt triệu chứng trào ngược dạ dày.
Giảm stress và tạo ra môi trường thư giãn: Stress và căng thẳng có thể làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày, do đó bạn nên tạo ra môi trường thư giãn và giảm thiểu các tác động tiêu cực của stress.
Kiểm tra các thuốc đang sử dụng: Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy kiểm tra với bác sĩ để biết liệu chứng có ảnh hưởng đến triệu chứng trào ngược dạ dày không và có thể thay đổi liều lượng hoặc loại thuốc để giảm thiểu tác động tiêu cực.
Tránh các chất kích thích: Hạn chế sử dụng thuốc lá và các loại thuốc có chứa caffeine, nicotine, và thuốc giảm đau chứa aspirin.
Điều trị bệnh lý liên quan: Nếu nguyên nhân của trào ngược dạ dày là bệnh lý liên quan đến dạ dày hoặc thực quản, bạn cần điều trị bệnh lý đó trước để giảm thiểu triệu chứng trào ngược dạ dày.
Điều trị bằng thuốc: Các loại thuốc như antacid, chất chống acid và kháng histamin có thể được sử dụng để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Người bị trào ngược dạ dày nên kiểm tra sức khỏe định kỳ để đảm bảo bệnh không tái phát và điều trị kịp thời các vấn đề liên quan đến sức khỏe.

Trên đây là những thông tin về trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì? Bằng cách lựa chọn các thực phẩm đúng cách và hạn chế những loại thực phẩm có thể gây kích ứng, bạn có thể giảm thiểu triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mỗi người có thể có những yêu cầu riêng về chế độ ăn, vì vậy luôn tốt nhất khi tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn của bạn.

(Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, bạn nên tới cơ sở y tế, hỏi ý kiến bác sĩ chuyên môn để được tư vấn)

Pharmart.vn tổng hợp

Nguồn: Sưu tầm internet